Ez az egyszerű, de tápláló bableves mindössze 20 perc alatt elkészül, mégis laktató, fehérjét, rostot és meleget ad – pont, amire szükség van egy hideg napon vagy egy hosszú nap után. A hozzávalók nagy részét valószínűleg már most is megtalálod otthon!
Fehérbab Leves – tartalmas, melengető, tele ízzel 🫘
Hozzávalók👇
- 1 konzerv fehérbab
- 1 fej lilahagyma
- 1 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 főtt kukoricacső
- olívaolaj
- Tingly fűszersó
- Fermato Klasszikus
- 0,5 l alaplé vagy víz
Elkészítés:
- A répát, petrezselymet és hagymát tisztítsd meg, majd darabold fel durvára.
- Egy lábasban hevíts olívaolajat, és pirítsd meg rajta röviden a gyökérzöldségeket.
- Add hozzá a hagymát, a kukoricát és öntsd fel alaplével vagy vízzel.
- Öntsd bele a fehérbabot is, ízesítsd Šimrátóval, és főzd kb. 10 percig.
- Ezután botmixerrel pürésítsd, majd ízesítsd tovább Fermato Klasika öntettel – ettől lesz igazán telt és harmonikus az íze.
- Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemmel és locsold meg egy kevés olívaolajjal.
🔔 Szeretnél rendszeresen ínycsiklandó inspirációt és exkluzív kedvezményeket kapni? Iratkozz fel hírlevelünkre, és fedezd fel új receptjeinket, konyhai tippeket és csak a feliratkozóinknak szóló akciókat!
📩 Iratkozz fel most, és merülj el a gasztroinspirációban!
Gyakran Ismételt Kérdések:
1️⃣ Használhatok száraz babot a konzerv helyett?
Igen! Ebben az esetben áztasd be előző este, majd főzd puhára, mielőtt a levesbe kerül.
2️⃣ Hogyan tároljam a levest?
Hűtőben, légmentesen záródó edényben 3 napig eláll. Lefagyasztva akár 3 hónapig is eltartható.
3️⃣ Milyen zöldségeket tehetek még a levesbe?
A klasszikus répán és petrezselymen túl jól illik bele:
- Zeller – intenzívebb ízért
- Édesburgonya – enyhén édes háttérért
- Paprika – füstös vagy édes ízjegyekért
- Paradicsom – frissítő savanykás árnyalatért
- Póréhagyma – lágy hagymás karakterért
4️⃣ Elkészíthető a leves darabosan is?
Igen! Ha szereted a „harapósabb” állagot, ne turmixold le, csak egy részét törd össze villával – így krémes, de darabos marad.
5️⃣ Mi van, ha nincs otthon Fermato vagy Tingly?
Használhatsz sót, borsot, szárított kakukkfüvet, babérlevelet vagy füstölt paprikát is – de ha igazán harmonikus, umamis ízre vágysz, próbáld ki a Fermato termékeket.😋 A fűszerezés még sosem volt ilyen egyszerű!🍅
Ha elkészíted a receptet, örömmel vesszük, ha megosztod velünk az eredményt! 📸 Posztold a fotót a közösségi oldaladon, és jelölj meg minket: @fermato.cz.
Ha már ott vagy, ne felejts el követni minket – rengeteg további videórecepttel és izgalmas inspirációval várunk rád a konyhában! 🔥
Jó étvágyat kívánunk!