Tudtad, hogy vásárlás közben óránként akár 326 kilokalóriát is elégetsz? Kétszer annyit, ha focizol. És ha panírban forgatod meg a pontyot, akkor lehet, hogy elszalasztasz egy izgalmasabb lehetőséget.
Mivel a közösségi oldalainkon egy szuper ínyenc közösség alakult ki, muszáj megosztanunk veletek ezt a receptet, amit az egyik vásárlónk ajánlott nekünk.
Citromos sült ponty zöldségágyon, kakukkfűvel
Hozzávalók: 👇
- 4 szelet vagy „szerencsepatkó” formájú pontyfilé
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 sárgarépa
- 1 szál póréhagyma
- 1/4 fej lilakáposzta
- olívaolaj
- vaj
- kakukkfű
- kb. 50 ml Fermato Citrom
- Tingly fűszersó
- só
Elkészítés: 👇
- Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
- A pontyfiléket töröld szárazra, sózd meg, és pácold be egy kis Fermato Citrommal és olívaolajjal. Ha nem szeretnél sok edényt használni, tegyél mindent visszazárható zacskóba, és rázd össze.
- A gyökérzöldségeket vágd közepes darabokra.
- A hagymát, fokhagymát és a póréhagymát karikázd fel.
- A zöldségeket egy tálban keverd össze olívaolajjal, és fűszerezd Šimrátoval.
- Egy tepsibe tedd az összes zöldséget, szórd meg kakukkfűvel, és locsold meg a páclével.
- A zöldségek tetejére fektesd rá a pontyszeleteket, és végül minden szeletre tegyél pár vékony szelet vajat – ki mennyire érzi magát bőkezűnek :)
- Süsd kb. 15 percig.
- Tálald főtt burgonyával és karácsonyi hangulattal – nehéz gyomor nélkül 😄
Természetesen a karácsonyi vacsora egy szép hagyomány, de ezt a sült pontyot az év bármely napján elkészítheted. Karácsony előtt, alatt vagy után – mindig jó választás.
Különösen azok fogják értékelni, akik valami könnyebb alternatívát keresnek a hagyományos rántott ponty helyett.
.
Jó étvágyat kívánok!
Vojta – a Fermato csapatából